Andorra
This article was added by the user Anna. TheWorldNews is not responsible for the content of the platform.

Com és el paté rústic de gall del Penedès, el producte més original segons el Gastronòmic Fòrum?

2 min

Paté rústic de gall del Penedès

El paté rústic gall del Penedès està fet a la població de la Llacuna, gràcies a la col·laboració que la família xarcutera Mallart va mantenir fa dos anys amb la Fundació Mas Albornà, la qual, al seu torn, busca visibilitzar la feina social de les persones amb alguna discapacitat de l'Alt Penedès. "Volem replicar al Penedès el model dels iogurts La Fageda a la Garrotxa, però nosaltres ho volem fer amb embotits i altres elaboracions derivades del gall del Penedès", explica Cristina Barbacil, portaveu de la Fundació.