Andorra
This article was added by the user . TheWorldNews is not responsible for the content of the platform.

Fricandó de vedella amb bolets


Avui us portem una recepta de la cuina tradicional catalana amb aquest fricandó amb bolets. Estigueu atents i seguiu els diferents passos. Si podeu feu el plat el dia abans, prepareu una bona taula, un bon vi i digueu als amics que portin força pa. El necessitareu!

Ingredients per 5-6 persones:

-1300g de bistec de vedella ( 14 talls)
– 50g de llard de porc
-150ml d’oli d’oliva
-1 branca d’api
-1 Porro
-4 pastanagues
-2 cebes
-2 fulles de llorer
-4 grans d’all
-2 tomàquets madurs
-100ml de vi ranci
-Farina
-1.5l de brou d’escudella
– Farigola, romaní, anís en gra, pebre negre, orenga i nou moscada
– 150g de rossinyols
-150g de trompetes de la mort
-150g de camagrocs

Salut i bon menjar!

Podeu trobar més receptes a cuinateca.cat