Bosnia and Herzegovina
This article was added by the user Anna. TheWorldNews is not responsible for the content of the platform.

Jesenska kuharica na dar uz Večernji list BiH

Kesteni, bundeva, žir? Koja god asocijacija vam prva padne na pamet kad pomislite na kuhanje i jesen, naša kuharica ju ima!

Nama je ipak najdraža jesenska namirnica bundeva, a za vas smo u Jesenskoj kuharici zajedno sa blogericom i domaćicom Sanjom pripremili brojne recepte bilo slatke ili slane.

Isprobajte male palačinke od bundeve sa slanom karamelom ili pak brownie s bundevom i sirom. Za ljubitelje slanih bučinih varijanti donosimo recept za rižoto od bundeve.

S nama isprobajte i recept za bučine „medenjake“ kojima će vaš dom zagrnuti jesenskim mirisima.

 | Autor :

SASTOJCI:

130 g brašna po izboru

1 žličica praška za pecivo (obični ili za medenjake)

1 žličica cimeta ili začina za medenjake, možete nadodati i malo klinčića ili đumbira

prstohvat soli

100 g usitnjenih orašastih plodova

1 veliko jaje

130 g šećera može i smeđi i obični

60 ml ulja

150 g pirea od bundeve

130 g šećera može i smeđi i obični

Bundevu ogulite, narežite na kockice ili naribajte na ploškice i stavite kuhati 10-15 minuta. Skuhanu bundevu ocijedite, napravite pire i ohladite ga. U jednoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke, u drugoj posudi umutite jaje sa šećerom dok se šećer ne počne topiti i smjesa bude gusta. Zatim dodajte ulje i pire od bundeve, pa sve zajedno izmutite. Dodajte suhe sastojke i mutite dok se svi sastojci ne spoje. Na papir za pečenje ove medenjake bez meda vadite malom žličicom. Kako bi bili višlji i ljepši, tavite jednu malu žličicu smjese na papir pa na nju još jednu žličicu. Pecite ih oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

U Večernjakovoj jesenskoj kuharici pronađite i savjete nutricionista o jelima koje je najbolje jesti jeseni. Isprobajte recepte profesionalnog kuhara Danijela Petrića, slastice Sandre Jadek i puno više. Prelistajte ju! Nećete ostati samo na tome.

Jesensku kuharicu potražite na dar uz Večernji list u srijedu 20. listopada.

 | Autor :