La bière est l’un des breuvages alcoolisés les plus anciens au monde. Très prisée en Belgique qui, sans doute, est l’un des plus grands et meilleurs producteurs de bières au monde, elle varie d’un pays à un autre selon les critères de goût, de composition substantielle mais aussi de valeur culturelle et identitaire.
Déterminé à promouvoir la culture béninoise dans le monde depuis des années, Kinoss Dossou et toute l’équipe du Festival des Arts Vodou (Fav) viennent de créer une nouvelle bière à l’effigie du Vodou, symbole d’une philosophie divinatoire et patrimoniale en république du Bénin. »La Belge Vodou », c’est bien le nom de la nouvelle bière.
Pour y parvenir, les concepteurs ont dû travailleur de façon méticuleuse pendant des mois. En effet, après 1an de travail profond de toute l’équipe du Festival des Arts Vodou (Fav) sur les recettes de fabrication de cette bière au goût exceptionnel, le produit final est enfin sorti d’usine fin mai 2023 et mis sur le marché mondial ce 20 juin 2023 à Bruxelles.
Brassée dans la tradition brassicole belge, patrimoine immatériel de l’UNESCO, »La Belge Vodou » s’est aussi vite intégrée à ce patrimoine et devient aussitôt un produit industriel fiable mondialement certifié. Conçue selon les normes internationales en matière de qualité et de santé publique, »La Belge Vodou » est une bière blonde et cuivrée de haute fermentation. Elle allie savoir-faire belge avec des ingrédients et saveurs authentiques venus de la terre d’Afrique.
Mieux, elle se déguste à tout moment, sans limite et surtout lorsqu’on est bien entouré de bons compagnons. Les arômes de la »La belge Vodou » se croisent entre le poivre de Guinée qui donne un petit côté épicé, le corossol avec son goût unique et l’infusion des fleurs d’hibiscus blanc et du houblon « Idaho 7 » qui procure de la fraîcheur et du peps.
Lancée officiellement sur le marché africain et européen, »La belge Vodou » est à la date d’aujourd’hui le plus grand projet brassicole entre l’Europe et l’Afrique. Elle est pourvoyeuse d’emplois pour de nombreux jeunes africains confrontés au problème d’insertion professionnelle sur le continent.
Rappelons-le ! Kinoss Dossou dans la vie associative et bénévole est President de l’association sans but lucratif qui organise le festival des Arts Vodou de Belgique (FAV). Ce jeune talent polyvalent d’Afrique d’origine béninoise, dans la vie professionnelle est un producteur de télévision, auteur documentaire et responsable d’édition à Enjeux Télévision. Après avoir dédié sa carrière aux chaînes de télévisions européennes, il a créé sa propre chaîne de télévision numérique en 2018 dans la capitale européenne.
Kinoss Dossou a également assuré la responsabilité éditoriale d’Images Francophones de l’Organisation Internationale de la Francophonie. Fraîchement élu le 25 mars 2023 au Conseil de direction de l’organe décisionnel et politique de l’ensemble de la presse belge, il s’occupe désormais du portefeuille des médias numériques au sein du Conseil de Direction de l’Union Professionnelle des journalistes de Belgique.
www.24haubenin.bj ; L'information en temps réel24 juin 2023 par Judicaël ZOHOUN
