Germany

Relikt aus Lübecker Bombennacht: Weltkriegs-Nusstorte fasziniert Archäologen

In Lübeck machen Forscher eine kuriose Entdeckung: In einem Keller finden sie eine noch gut erhaltene Nusstorte aus dem Jahr 1942. Die Restaurierung stellt die Archäologen vor Herausforderungen. Sie erhoffen sich, mehr über die tragische Geschichte hinter der "Tortenmumie" zu erfahren.

Normalerweise restauriert Sylvia Morgenstern archäologische Funde aus Holz, Metall oder Leder. Das jüngste Fundstück der Lübecker Stadtarchäologen stellt die Restauratorin jedoch vor besondere Herausforderungen. Es geht um eine 79 Jahre alte Nusstorte, die bei Ausgrabungen in der Lübecker Altstadt gefunden wurde. Mit Pinsel, Pinzette und Skalpell befreit sie die Torte im ersten Schritt von anhaftendem Schmutz und Erdreich. "Letztendlich geht es darum, sie zu stabilisieren und zu konservieren", sagt Morgenstern.

257080076.jpg

Manfred Schneider, Leiter des Bereiches Archäologie der Hansestadt Lübeck, und die Archäologin Doris Mührenberg restaurieren den Fund.

(Foto: picture alliance/dpa)

Gefunden wurde die Torte im April bei Schachtarbeiten in der Alfstraße im Lübecker Gründungsviertel. "Dabei stießen erfahrene Grabungstechniker im Keller auf eine zwar rußgeschwärzte, aber noch gut erkennbare Torte", erinnert sich der Leiter des Bereiches Archäologie der Hansestadt Lübeck, Manfred Schneider, an den Aufsehen erregenden Fund.

"Das spannendste Objekt, das ich je bearbeitet habe"

Das Haus in der Alfstraße war im März 1942 bei einem alliierten Bombenangriff auf Lübeck zerstört worden. "Es hatte sich offenbar unter den Trümmern ein Hohlraum gebildet, der verhinderte, dass die Torte zu viel Hitze abbekam und zerquetscht wurde", sagt Schneider. "Aus Sicht einer Restauratorin ist das das spannendste Objekt, das ich je bearbeitet habe", sagt Morgenstern. "Ich muss zunächst die Laboranalysen abwarten. Erst dann kann ich entscheiden, ob ich das Fundstück mit Wasser säubern kann und welche Substanz zur Stabilisierung geeignet ist", sagt sie.

Doch ebenso wie die Frage der Konservierung der Torte beschäftigt die Archäologen die Geschichte, die sich dahinter verbirgt. Neben der verkohlten Torte wurden auch ein Kaffeeservice und mehrere Schallplatten gefunden. "Möglicherweise war das Gebäck für eine Konfirmationsfeier bestimmt. Die fand früher meist am Palmsonntag statt", sagte Schneider. "Wir hoffen, dass wir das mithilfe des Stadtarchivs irgendwann klären können." National und international ist die durch den Flüssigkeitsverlust stark geschrumpfte "Tortenmumie" auf große Resonanz gestoßen. "Zeitungen aus aller Welt haben über den Fund berichtet und die erste Anfrage eines Museums haben wir auch schon bekommen", sagt Schneider.

Nahrung von historischem Wert

257080124.jpg

Sogar eine Art von Glasur ist noch erkennbar.

(Foto: picture alliance/dpa)

Reste von Nahrungsmitteln werden immer mal wieder bei Ausgrabungen entdeckt. So wurden in Hamburg 2019 bei einer Ausgrabung in der Straße Neue Burg mehrere Eimer Austernschalen gefunden und im Archäologischen Museum Hamburg ist nach Angaben eines Sprechers der Rest einer Spitzwecke aus der Vorrömischen Eisenzeit, also aus der Zeit zwischen 800 und 500 vor unserer Zeitrechnung zu sehen.

In Dresden wurden 2020 der Weinkeller eines ehemaligen Herrenclubs ausgegraben. "Bei der Bombardierung im Februar 1945 wurden Haus und Inventar fast vollständig zerstört - doch die Weinflaschen blieben erhalten", sagt Christoph Heiermann vom Sächsischen Landesamt für Archäologie. "Lebensmittel haben die Hitze der Brände jedoch nicht überstanden."

"Der Tortenfund ist deshalb so besonders, weil er auf ein Ereignis - nämlich den Bombenangriff auf Lübeck - zurückgeht, das im Bewusstsein der Stadt noch immer präsent ist", sagt Doris Mührenberg, die das Magazin der Lübecker Archäologie betreut. Dort wird später auch die "Tortenmumie" ihren Platz finden - wenn es gelingt, diese dauerhaft zu konservieren.

Football news:

Cristiano Ronaldo: Ich bin bei Manchester United, um zu gewinnen, um Trophäen zu nehmen. Cristiano Ronaldo, der Stürmer von Manchester United, sagte, er sei zurückgekehrt, um Trophäen zu gewinnen
Jetzt in der Umkleidekabine zu sein, ist wie jeden Tag zu einer Beerdigung zu kommen. Wir erinnern uns an den Kollaps von Couman in Valencia
Wegen sexueller Belästigung gegen Ex-Mitarbeiterin hat am Freitag ein Arbeitsgericht in Paris das Urteil über Belästigung gegen Ex-Mitarbeiterin des französischen Fußballverbandes gefällt
Flügelspieler Luis Diaz Interessiert sich für Chelsea, Bayern, Real Madrid, Newcastle. 80 Millionen Euro hat der offensive Mittelfeldspieler des FC Porto, Luis Díaz Marulanda, für Europas Top-Klubs auf sich gezogen
Cristiano Ronaldo: Meine Rolle im Team ist es, Tore zu schießen und Erfahrungen zu sammeln. Ich liebe es, die Leute glücklich zu machen
Arteta über 3:1 gegen Aston Villa: Zufrieden mit der Art und Weise, wie Arsenal dominierte. So müssen wir spielen .Zufrieden mit der Art und Weise, wie wir angefangen haben, unserem Tempo und wie dominant wir sind. Wir haben geglaubt, dass wir mit einer guten Mannschaft umgehen können. Wir wollten das Ergebnis zeigen
Ole-Gunnar Sulscher: Ich freue mich auf die Trainerarbeit bei Manchester United und auf das Leben