Andorra

Sexe i arròs

El seu restaurant és una declaració d’amor. D’amor a la gastronomia i a la seva història. Iñaki López de Viñaspre és antropòleg de formació, especialitzat en l’estudi de l’alimentació, una ciència que explica molt sobre com som. “Ja ho va dir Lévi-Strauss: som el que mengem”, cita l’Iñaki. Per això, després de vint-i-set anys entre fogons, el 2019 va obrir un dels projectes més personals de la seva vida: el Restaurant Cadaqués. Situat al Born de Barcelona, al Pla de Palau, aquest restaurant és també un homenatge al poble de l’Empordà, a la tramuntana, a Dalí i a la seva bogeria. La màgia de Cadaqués va atraure durant segles les principals cultures de la Mediterrània i és aquest encant el que va inspirar l’Iñaki a fer el pas endavant. “Hem creat la carta amb les receptes que tenim dels pescadors de principis del segle XIX, escrits que hem trobat i que expliquen com cuinaven els plats, sempre amb productes del litoral”.

Football news:

Ajax fans set off fireworks at the stadium at the match with Borussia
Guardiola on coronavirus: I am vaccinated, I trust doctors and scientists. We see how many deaths there are in England
Griezmann caught up with Giroud in goals in the Champions League (35) and shares 5th place with him among the French
In Amsterdam, fireworks are not only on the field, but also in the stands. The public relations of Ajax and Borussia fans
Mbappe has 46 (28+18) points on the goal+pass system in 48 games in the Champions League
Atletico conceded twice before the 15th minute for the first time under Simeon
Guardiola pro 5-1 with Brugge: One of Man City's best games in European competitions