Los cortes de asado, nalga, matambre, vacío, falda, paleta y tapa de asado.
El programa Precios Justos para la carne se renovará el sábado 1° de abril con un incremento de 3,2% en los precios de los siete cortes de consumo masivo que integran esa canasta: asado, nalga, matambre, vacío, falda, paleta y tapa de asado.
Con esa suba del 3,2%, cómo quedan los nuevos valores:
- Nalga: se incrementa en $ 44, es decir, que el kilo pasará de $ 1.375 a $ 1.419
- Asado: sube unos $ 33,12, es decir que el valor se irá de $ 1.035 a $ 1.068,12 el kilo
- Matambre: sube $ 41,92, es decir que su valor se irá de $ 1.310 a $ 1.351,92 el kilo
- Vacío: se incrementa en $ 43,23, es decir, pasará de valor $ 1.351 el kilo a $ 1.394,23
- Paleta: sube $ 35,62, es decir, su precio de comercialización se irá de $ 1.113 a $ 1.148,62 el kilo
- Tapa de asado: su precio sube $ 33,12, es decir, que por kilo pasará de $ 1.035 a $ 1.068,12
- Falda: el corte más barato sube, $ 21,60, es decir, que su precios de venta pasa de $ 675 a $ 696,60 el kilo
Con esta se concreta la primera actualización de los precios de estos siete cortes desde el 17 de febrero pasado cuando se firmó el acuerdo. Ahora, el programa se extenderá hasta el próximo 30 de junio.
Los cortes con Precios Justos están disponibles en las grandes cadenas de supermercados y el stock mensual disponibles es de 18.000 toneladas.
Igual que en la primera etapa, se mantendrá el reintegro del 10% en las compras en carnicerías y minimercados para los pagos con tarjetas de débito. El tope de reintegro en este caso es de $ 2.000 mensuales.
El Gobierno aplicó 770 multas por un monto de $ 806 millones a supermercados y empresas de consumo masivo por distintos incumplimientos del programa “Precios Justos”.
Además, la Secretaría de Comercio junto con la Subsecretaría de Defensa del Consumidor del Municipio de San Martín, llevaron adelante un operativo de fiscalización en un hipermercado.
El precio de la carne
Según la consultora EcoGo, la carne aumentó en febrero 25% y proyecta una nueva suba de 17% para marzo. Otro relevamiento, del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), apuntó que en febrero aumentó 29%.
La suba de la carne en febrero fue la más marcada para un mes desde 2020. El informe, publicado semanas atrás, detalló que los precios de los distintos cortes de carne vacuna en un año incrementaron su precio 76,8%, por debajo del aumento general de precios de la economía , que se ubica en 101,3%.
El mes pasado, los alimentos lideraron las subas de precios. Según CEPA, en febrero los “cortes intermedios” fueron los que más incrementaron sus precios: 30,5%. Por su parte, los cortes “caros” y “económicos” mostraron una suba de 29,2% y 27,7%, respectivamente.
Las principales alzas durante el mes pasado se dieron en: bife ancho (34,2%) cuadrada (32,9%) y paleta (32,1%).
SN
