A alcatra é um corte de carne muito macio e versátil. Embora não seja tão tenra como o lombo, a alcatra é mais saborosa. É perfeita para churrascos, assados no forno e receitas para o fogão. Veja o passo a passo da receita escolhida para hoje: Alcatra ao Creme de Cebola.
Ingredientes
- 4 cenouras raladas em ralo grosso
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 kg de alcatra
- 1 pacote de sopa de creme de cebola
Como Preparar Alcatra ao Creme de Cebola
- Pré-aqueça o forno em temperatura alta.
- Misture o creme de cebola com manteiga até obter uma pasta homogénea.
- Cubra a alcatra com essa pasta, de seguida coloque a cenoura ralada e envolva tudo com papel alumínio.
- Coloque e deixe no forno por 25 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por cerca de 5 minutos.
- Sirva quente, com batatas fritas ou salada de vegetais.
- Bom apetite.
Alcatra ao Creme de Cebola
A alcatra é um corte de carne muito macio e versátil. Embora não seja tão tenra como o lombo, a alcatra é mais saborosa. É perfeita para churrascos, assados no forno, e receitas para o fogão. Veja o passo a passo da receita escolhida para hoje: Alcatra ao Creme de Cebola.
Tipo: Carnes
Cozinha: Brasileira
Palavras-chave: alcatra,carne,cebola,molho
Rendimento da receita: 2
Calorias: 367
Tempo de preparo: PT10M
Tempo de cozimento: PT25M
Tempo total: PT35M
Ingredientes da receita:
- Cenouras
- Manteiga
- Alcatra
- Creme de cebola
Instruções da receita: Pré-aqueça o forno em temperatura alta. Misture o creme de cebola com manteiga até obter uma pasta homogénea. Cubra a alcatra com essa pasta, de seguida coloque a cenoura ralada e envolva tudo com papel alumínio. Coloque e deixe no forno por 25 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por cerca de 5 minutos. Sirva quente, com batatas fritas ou salada de vegetais. Bom apetite.
4.5
