Lulas são mariscos que possuem uma casca externa dura, mas um corpo externo macio e uma casca interna. Veja o passo a passo das Lulas Crocantes.
Ingredientes
Lulas
- 500 g de lulas em anéis
- 1 colher sopa de fubá
- 1/2 chávena de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Óleo a gosto
Molho Tártaro
- 150 g de maionese
- 1 cebola picada
- 1 limão
- 1 colher sopa de alcaparras
- 1 colher de sopa de picles
- 1 salsa picada
- Mostarda a gosto
Como Preparar Lulas Crocantes
- Coloque em um saquinho plástico a farinha de trigo, o fubá, o sal, a pimenta e balance para ficar bem misturado.
- Coloque as lulas no saquinho e balance novamente para que fiquem envolvidas na mistura.
- Tirar o excesso da farinha, coloque numa peneira.
- Frita as lulas em óleo quente. Assim que estiverem prontas, sirva em um prato.
- Para o molho tártaro, pique os picles e as alcaparras e junte com maionese, suco de limão, a cebola picada, salsa picada e a mostarda e misture tudo.
- Sirva com molho tártaro
Lulas Crocantes
Lulas são mariscos que possuem uma casca externa dura, mas um corpo externo macio e uma casca interna. Veja o passo a passo das Lulas Crocantes.
Tipo: Mariscos
Cozinha: Brasileira
Palavras-chave: lulas,mariscos
Porção da receita: 5
Calorias: 890
Tempo de preparo: PT20M
Tempo de cozimento: PT15M
Tempo total: PT35M
Ingredientes da receita:
- Lulas
- Fubá
- Farinha de trigo
- Sal
- Pimenta
- Óleo
- Maionese
- Cebola
- Limão
- Alcaparras
- Picles
- Salsa
- Mostarda
Instruções de receita: Coloque em um saquinho plástico a farinha de trigo, o fubá, o sal, a pimenta e balance para ficar bem misturado. Coloque as lulas no saquinho e balance novamente para que fiquem envolvidas na mistura. Tirar o excesso da farinha, coloque numa peneira. Frita as lulas em óleo quente. Assim que estiverem prontas, sirva em um prato. Para o molho tártaro, pique os picles e as alcaparras e junte com maionese, suco de limão, a cebola picada, salsa picada e a mostarda e misture tudo. Sirva com molho tártaro
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